TOSCA

Bar - Restaurant - Brasserie

BOULOGNE BILLANCOURT 92100

TOSCA - Bar - Restaurant - Brasserie
- BOULOGNE BILLANCOURT

Tosca c’est bien sûr l’opéra de Puccini mais c’est aussi notre amour de la cuisine italienne « maison « cuisinée avec passion dans un lieu sublime au toit panoramique ouvrant (solo in estate!) Aperitivo entre amis sur la terrasse, véritables pizzas napolitaines avec farine « intégrale » (Notre pizzaiolo Giancarlo attend des heures que la pâte lève), des recettes traditionnelles et de saison de la Nonna, des assortiments de véritable charcuterie italienne et fromage des régions italiennes en passant par les dulce et gelati si gourmands !

Tous nos produits ont bien sûr été sélectionnés avec amour directement depuis nos producteurs italiens favoris avant d’être confiés aux mains de notre Chef Roberto natif des Pouilles.

Nous vous attendons pour partager avec nous un peu de cette dolce vita de pur bonheur à l’italienne …

Tosca, opéra en 3 actes :

Le bar « cosy »

La salle à manger, son mur végétal et son toit ouvrant

La mezzanine privatisable de 40 places

Visite virtuelle

Adresse

Horaires

Lundi Fermé

Mardi - Samedi 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h30

Dimanche 12h00 - 15h00

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Tripadvisor

  • La formula Del Giorno

  • Entrée, Plat
  • Ou Plat, Dessert
  • Pizze

    Nos pizzas sont élaborées à base de farine complète issue de blés italiens avec une maturation de 3 jours

  • Le Pizze Classiche
  • Margherita

    Pomodori San Marzano DOP, Fior di Latte, Mozzarella di Bufala DOP e Basilico
    Tomates San Marzano, Fior di Latte, Mozzarella de Bufflone et Feuilles de Basilic

  • Marinara

    Pomodori San Marzano DOP, Aglio, Basilico
    Tomates San Marzano, Ail, Basilic

  • Puccini

    Pomodori San Marzano DOP, Fior di Latte, Funghi, Prosciutto Cotto e Emulsione al Basilico
    Tomates San Marzano, Fior di Latte, Champignon, Jambon Cuit, Émulsion de Basilic

  • Nabucco

    Fior di Latte, Gorgonzola, Taleggio e Provola
    Quatre Fromages d’Italie

  • Scala

    Pomodori San Marzano DOP, Spianata Calabrese, Provola e Basilico
    Tomates San Marzano, Saucisse Piquante de Calabre, Provola, Feuilles de Basilic

  • Luigi

    Pomodori del Piennolo, Fior di Latte, Stracciatella, Prosciutto San Daniele, Rucola
    Tomates du Piennolo, Fior di latte, Stracciatella, Jambon San Daniele, Roquette

  • Flora

    Pomodori San Marzano DOP, Pomodori del Piennolo, Acciughe, Olive Taggiasche e Stracciatella
    Tomates San Marzano, Tomates du Piennolo, Anchois, Olives Taggiasche, Stracciatella

  • Carla

    Pomodori San Marzano DOP, Acciughe, Mozzarella di Bufala
    Tomates San Marzano, Anchois, Mozzarella de Bufflone

  • Le Pizze "Gourmet"
  • Amore

    Pomodori del Piennolo, Pomodori San Marzano in base di Mozzarella di Bufala Campana
    Tomates du Piennolo, Tomates San Marzano sur base de Mozzarella de Bufflone

  • Traviata

    Fior di Latte, Pecorino, Guanciale Stagionate al Pepe, Crema di N’Duja e Emulsione al Basilico
    Fior di Latte, Pecorino*, Guanciale* Affiné au Poivre, Crème de N’Duja*, Émulsion de Basilic

  • Othello

    Thon, Oignon Rouge, Mozzarella de Bufflone
    Tonno, Cipolla Rossa, Mozzarella di Bufala Campana

  • Aida

    Pomodori del Piennolo, Melanzane Saltate, Stracciatella, Mandorle e Scorza di Limone
    Tomates du Piennolo, Aubergines Sautées, Stracciatella*, Amandes, Écorces de Citron

  • Casanova

    Selon saison
    Crema di Carcioffi, Carcioffi Crudi, Rucola e Parmigiano
    Crème d’Artichaut, Artichaut Cru, Roquette, Parmesan

  • Aperitivo

  • Tagliere di Salumi

    Planche de Charcuterie Italienne

  • Légumes Confits
  • Burrata Nature
  • Burrata aux Truffes
  • Assortiment de Fromages Italiens
  • Pizzetta

    Tomates, Stracciatella

  • Antipasti

  • Carpaccio di Manzo Fumé

    Carpaccio de Boeuf Fumé, Roquette et Citron

  • Mozzarella in Carrozza

    Beignets de Mozzarella

  • Vitello Tonnato

    Fines Tranches de Veau et Crème de Thon

  • Prosciutto San Daniele e Bufala

    Assiette de Jambon San Daniele et Mozzarella de Bufflone

  • Legumi e Burrata al Tartufo

    Légumes Grillés et Burrata Truffe

  • Primi Piatti

  • Linguine alle Vongole

    Linguine aux Palourdes

  • Rigatoni al Pomodoro

    Rigatoni Sauce Tomate San Marzano Maison

  • Penne Crema di Gorgonzola e Trevisana

    Penne à la Crème de Gorgonzola et Trévise

  • Mezzi Paccheri Salsiccia, Pomodorini Asparagi

    Mezzi Paccheri, Saucisse, Tomates Cerises, Asperges

  • Risotto al Limone

    Risotto au Citron

  • Secondi Piatti

  • Insalata Tosca

    Salade Tosca

  • Fritto di Calamari

    Calamars Frits et leur Salade d’Herbes

  • La Milanese

    La Véritable Escalope Milanaise

  • Filetto di Manzo con Polenta e Pomodorini

    Filet de Boeuf avec sa Polenta et Tomates Cerises

  • Tonno, Pistacchi e Spinaci

    Thon, Pistaches et Épinards

  • Dolci - Desserts

  • Il Tiramisù
  • Panna Cotta
  • Gelati

    Glaces (Café royal - Vanille Bourbon de Madagascar - Fleur de Miel)
    Sorbets (Chocolat Domori à 70% - Mangue Kent - Citron)

    2 bou. 9,00€

    3 bou. 3,00€

  • Fondant au chocolat et sa Glace à la Vanille
  • Insalata di Frutta
  • Acque - Eau

  • Eau Plate
  • Eau Pétillante

    San Pellegrino

    100 cl 6,00€

  • Sodas et Jus de fruits

  • Coca Cola Classique ou Zéro
  • Limonade Lorina
  • Fanta
  • Jus de Fruits

    Pomme - Framboise - Mangue - Orange - ACE - Tomate

  • Jus de Fruits Detox Good Organic Only

    Jus BIO

  • Cafeteria - Boissons chaudes

  • Café ou Décaféiné Illy
  • Capuccino - Caffè Latte
  • Infusion Bio

    Menthe Verveine

  • Thé Harneys and Sons

    Earl Grey, Japanese Sencha, English Breakfast, Darjeeling, Green Tea Mint, Roibos Chai, Jasmin Pearl

  • Café Gourmand
  • Per I Bambini - Spécial enfants

  • Pizza Margherita ou Penne à la Tomate
  • Mousse au Chocolat ou Glace/Sorbet
  • Boisson
  • Aperitivi - Cocktails classiques

  • Spritz

    Apérol, Prosecco, Orange

  • Negroni

    Gin, Vermouth Rouge, Campari

  • Americano

    Campari, Vermouth Rouge, Perrier

  • Caipi....?

    Cachaça / Vodka / Tequila, Citron Vert, Sucre Roux

  • Mojito

    Rhum, Citron Vert, Menthe, Sucre Roux, Perrier

  • Rossini

    Jus de Framboise, Sucre de Canne, Prosecco

  • Et moins classiques!

  • Limonc’è

    Vodka, Limoncello, Limonade

  • Negroni Sbagliato

    Prosecco, Vermouth Rouge, Campari

  • Boulbi

    Vodka Grey Goose, Citron, Basilic, Menthe Fraîche, Jus de Citron Vert, Schweppes

  • Il Presidente

    Rhum, Vermouth Blanc, Sirop de Grenadine

  • L’apprenti

    Gin, Vermouth Blanc, Jus de Pomme

  • Amaretto Stone Sour

    Amaretto, Jus de Citron, Sucre Roux

  • Birre - Bières

  • Peroni

    50 cl 9,00€

  • Saint Stephanus

    50 cl 9,00€

  • Champagne

  • Champagne Mumm Cordon Rouge

    Boute. 80,00€

  • Champagne Mumm Blanc de Blanc

    Boute. 80,00€

  • Louis Roederer Brut

    Boute. 90,00€

  • Louis Roederer Brut Rosé

    Boute. 110,00€

  • Louis Roederer Cristal
  • Digestivi - Digestifs

  • Jagermeister
  • Limoncello
  • Grappa
  • Grand Marnier
  • Amaretto
  • Vini Frizzanti - Les Bulles

  • Bulles Rouges
  • Otello Nero di Lambrusco Ceci

    Emilia Romagna IGT

  • To You Lambrusco Rosso Ceci

    Emilia Romagna IGT

  • Bulles Blanches
  • Prosecco Treviso Spumante Brut Terra Serena

    Veneto DOC

    Boute. 35,00€

  • Moscato d'Asti Prunotto

    Piemonte DOCG 2016

  • Otello Nani Spumante Brut Millesime Ceci

    Emilia Romagna

    Boute. 42,00€

  • To You Lambrusco Total White Ceci

    Emilia Romagna IGT

  • Marchese Antinori Cuvée Royale Brut Franciacorta

    Lombardia DOCG

  • Bulles Rosées
  • Otello Rose Spumante Extra Dry Ceci

    Emilia Romagna

    Boute. 25,00€

  • Vini Rossi - Vins Rouges

  • Lucarelli Primitivo

    Puglia 2016

    Boute. 25,00€

  • Fiulot Barbera d'Asti Prunotto

    DOCG 2014

    Boute. 28,00€

  • Chiantari Nero d'Avola

    Sicilia IGT 2015

    Boute. 29,00€

  • Buio Carignano del Sulcis

    Sardegna DOC 2015

    Boute. 34,00€

  • Villa Antinori Rosso

    Toscana IGT 2014

    Boute. 39,00€

  • Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca

    Toscana DOCG 2013

    Boute. 39,00€

  • Ripasso Valpolicella Classico Sup Tommasi

    Veneto DOC 2014

  • Il Bruciato Bolgheri Guado al Tasso

    Toscana DOC 2014

    Boute. 48,00€

  • Bocca di Lupo Tormaresca Castel del Monte

    Puglia DOC 2008

  • Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione

    Toscana DOCG 2010

    Boute. 59,00€

  • Barolo Prunotto

    Piemonte DOCG 2012

    Boute. 65,00€

  • Amarone della Valpolicella Classico Tommasi

    Veneto DOC 2012

  • Antinori Tignanello

    Toscana IGT 2013

  • Antinori Solaia

    Toscana IGT 2013

  • Vini Rosati - Vins Rosés

  • Sensuale Rosato Vigneti del Vulture

    Basilicata IGT 2016

    Boute. 24,00€

  • Cipresseto Rose

    Toscana IGT 2015

    Boute. 25,00€

  • Scalabrone Bolgheri Guado al Tasso

    Toscana DOC 2016

    Boute. 34,00€

  • Vini Bianchi - Vins Blancs

  • Zabu Grillo

    Sicilia IGT 2016

    Boute. 21,00€

  • Le Rosse Pinot Grigio Tommasi

    Veneto IGT 2015

    Boute. 25,00€

  • Villa Antinori Bianco

    Toscana IGT 2015

    Boute. 28,00€

  • Bramito del Cervo

    Umbria IGT 2014

  • Pietrabianca Tormaresca Castel del Monte

    Puglia DOC 2015 (vino biologico)

    Boute. 45,00€

  • Conte della Vipera Castello

    Umbria IGT 2015

  • Cervaro della Sala Castello

    Umbria IGT 2014